
2014年04月26日
愛彩菜サンド

今、草津で売り出し中の愛彩菜を使ったサンドイッチをモンターニュさんで試作してもらいました。生と調理した愛彩菜が美味しいモンターニュさんのパンにはさまれ、一段とおいしさを増した感じです。見た目も、愛彩菜の綺麗な葉っぱが、フレッシュさを際立ていますし、なかなかのものです。モンターニュさんでは、今後、潮彩菜、紅彩菜、大根など草津野菜を使ったパンの研究をすすめていただきます。つぎつぎと新しいパンが生まれていくことだと思います。ほんとうに楽しみです。6月1日のBKC20周年記念サンクスデーにおいては草津くらし塾とコラボして草津市60周年記念事業のKUSATSU野菜スイーツ&パンレシピコンテストWITHスイーツ博覧会に参戦しようという計画も進めようとしています。どんどん草津の野菜を知ってもらって、味わっていただいて、広めていきたいと思います。
Posted by 伊吹達郎 at
23:15
│Comments(0)