
2011年12月26日
柚子シャーベット
冬至の前の日に、以前、務めていたアヤハの方から柚子が送られてきました。毎年いただくのですが、今年はなかなか会えないだろうと、気を使っていただき、とてもうれしく思っています。柚子はみんなが好きで、むいてそのまま食べたり、ジャムにして、パンにぬって食べたり、お湯に溶かして柚子ティーとして飲んだり、炭酸水と割って飲んだりいろいろ楽しんでいます。
今日は、長男が自分で皮を剥いて、柚子シャーベットを作ってくれました。パンチの効いた上品な酸味とときどき果肉がある食感はなかなかのおいしさでした。あっと言う間に売り切れでした。
気分転換にいろいろ作っているようですが、100%のおいしさでしたね。
柚子おいしくいただいています。
ありがとうございます!
Posted by 伊吹達郎 at
23:57
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