伊吹達郎の活動日記『２２２２人との握手』

今日から師走、１２月です。
いよいよ今年も泣いても笑っても一ヶ月です。
その１２月１日からスタートしたのが草津市クックパッド公式キッチン「草津・たび丸kitchen」です。
HPでは、「健幸都市づくりを進めるうえで、市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、食育を推進していくことが必要です。
一方で、草津市民（20歳以上）の野菜の平均摂取量が全国や県の平均を下回っている状況、バランスのとれた食事に気をつけている人の割合が低下している状況もみられます。このような中で、食への関心を持ってもらい、市民がバランスのとれた食事を摂り、不足しがちな野菜摂取量を増やすことができるよう、クックパッドサイトでの情報発信を行います。」となっています。
材料も、草津野菜をふんだんに使ったレシピにしてほしいですね。


例えば、野菜ケークサクレは、僕も作って、草津野菜レシピコンテストにも、エントリーしました。愛彩菜や塩彩菜などを使いました。
今後が楽しみです。
県内市町初の試み、草津市クックパッド公式キッチン「草津・たび丸kitchen」誰もが生きがいをもち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりに取り組みに大いに寄与しますように祈念致します。