鮒寿司

ふな寿司サークル活動^_^

みなさんといっしょにふな寿司づくり^_^
私は塩漬けした鮒を綺麗にタワシで洗う作業です！この洗い方で、鮒寿司の美味しさが決まるとも言われています
大事な作業工程です‼️
今年も美味しい鮒寿司が出来ますように^_^