草津あおばなを咲かせて、食べよう！

あおばなの苗を注文したところ、宅配便代もったいないから持っていきますという連絡があったので、上笠集落営農組合さんにあおばなの苗を取りにいってきました。思っていたより２０cmくらいの大きな苗でした。


立派な苗なので、枯れずに大きくなって育てなければ•••私は上笠にある笠縫小学校に通っていましたが、その小学校の頃には田んぼの畔や空き地などによくツユクサを生えていて、取って来て、他の花の咲いている草といっしょに庭で育てていたことを思い出します。うまくいけば７０cm〜１mにもなるそうで、その都度、葉っぱを収穫して食べたいと思います。食前、食中に草津あおばなをとると、血糖値の急激な上昇は抑えられるよいうことが確認されています。乾杯は草津あおばな茶やあおばな焼酎ですることは良い事なのかもしれませんね。


まだ、苗はあるようです。１株２５０円です。
みなさんも健康のために草津あおばなはいかがでしょうか？